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「甄鮮麵館」全台首家全自動化智慧麵館　23小時的深夜廚房，99元超值牛肉麵

高雄市

【視傳媒／記者范家豪／高雄報導】　全台首家全自動化智慧麵館「甄鮮麵館」於2月6日正式開幕！主打 23小時深夜廚房，提供全天候熱騰騰的美味麵食，讓無論是上班族、夜貓族或宵夜愛好者，都能以超值99元價格享受道地的牛肉麵。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　智慧科技打造　全新用餐體驗

　「甄鮮麵館」導入全自動化智慧餐飲系統，從點餐、煮麵、調味到出餐，全程由機器人及智能設備操作，確保每一碗麵都達到黃金口感。同時，消費者可透過自助點餐機、手機App 或線上訂餐，快速完成點餐，避免傳統餐廳的等候時間。

▲董事長王俊華介紹全台首家全自動化智慧麵館特色。（圖／記者范家豪）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　99元超值牛肉麵　美味與CP值兼具

「甄鮮麵館」堅持選用優質牛肉與手工特製湯頭，現場現點現做，以最新鮮的麵粉，經過高速反覆的揉製，直接做成最新鮮的麵條，過程乾淨衞生，無任何添加物。這碗麵非常講究，從麵條的製作到肉品的處理，都著重了新鮮與美味。此外，還有多種選擇，如豬肉、魚肉等，滿足不同口味需求。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23小時營業　夜貓族的美食新選擇

　為了迎合現代人多變的作息，「甄鮮麵館」採用 23小時長時間營業模式，即使深夜時分，也能隨時享用現煮熱騰騰的美味麵食。無論是加班族、夜間工作者，或是半夜嘴饞的美食愛好者，都能找到一個舒適、便利的用餐空間。雖是售價99元，但實際超過外界很多150元左右的麵，製麵過程全部在機器內部，與外界隔絕，沒有被細菌感染風險，衛生第一。從下單到領麵窗口平均5分鐘，快速又衛生每一碗麵的開發都是由剛獲得2024年國際廚藝大賽金牌、銀牌的覓奇集團、精心調製，五星級的水準，吃了還想再吃！最重要的也是有省錢。裡面也有提供美味的滷味，法國藍帶朵莉甜廚的甜點、霜淇林，也有茶謎茶的香醇茶飲。