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台灣美食 吃咖情報

吃咖情報

全臺芭樂美味甘甜,叫我第一名 !

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   彰化溪州鄉
       叫我第一名
  全臺芭樂美味甘甜

要和大家分享一個好消息~我們的芭樂農友鄭水順班長得獎了!

 

 

在柑園村宋金堆村長推薦下,並介紹使用朋友的能量液肥,經過養育熟果後,參加全彰化縣舉辦的好吃芭樂評比,結果一問之下,他說沒入選,當時很納悶,因為為了讓廣大消費者吃到溪州好吃的芭樂,花費了很大的精神在研究上,也用了能量液肥料一段時間了,不惜成本,為了就是要讓溪州芭樂發光發熱,怎麼會沒有得獎呢!

經由了解才知原來比賽時送去的芭樂,芭樂切開時硬到連裁判刀子都切不下去,後來經過採菓的時間熟透度思維結果才發現其中奧妙,使用液肥產品,芭樂在轉成一般白霧狀時,還需要再等 7~10 天才採收,這時候的顏色雖然接近軟芭樂,但口感卻是又嫩又脆,風味極佳。

 

 

鄭班長今年 80 歲,種芭樂經驗豐富,仍勇於接受新觀念,隨著時代演進,栽種植物也要日新月異,現在更採用了奈米肥料,相信未來芭樂的品質與口感一定會更上一層樓,讓芭樂的故鄉,能種出更香、甜、脆的美味可口的好水果。真心希望大家都能品嚐到這樣的好芭樂,得獎!是鞭策自己更精進,讓國人吃到更好吃,也不會一層不變的品種,希望有更多新鮮的品種,讓大眾嚐一口、美味在心頭!

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